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文化鑄就品牌 第三屆“伊例家打醬油節”圓滿成功
發布時間:2018-01-25 浏覽量 :
      1月24日,臘八節,是我(wǒ)國傳統節日,民間有過了臘八就是年的說法。爲喜迎新春、弘揚民族傳統文化、感恩家鄉父老,宜興市宜安食品有限公司主辦的第三屆“醬油節”在江蘇省新沂市草橋鎮伊例家公司廠區内開(kāi)展。
      此次打醬油活動以“傳承技藝,留住鄉愁”爲主題,通過開(kāi)展參觀伊例家花園式廠區、免費(fèi)打醬油、醬油知(zhī)識有獎問答等系列活動,讓當地老百姓深入了解醬油知(zhī)識,感受節日氛圍。此外(wài),伊例家還特邀淮海經濟區的柳琴戲、梆子戲、花鼓戲藝人進行戲曲表演,場面火(huǒ)爆,更讓當地父老進一(yī)步感受到傳統文化的魅力。
      飲水思源,感恩回饋
      24日清晨,空氣中(zhōng)略帶一(yī)份寒意。新沂市草橋鎮周邊的父老便早早趕到醬油節活動現場。上午八點,伊例家公司廠區内的醬油供應地點,前來參加打醬油活動的鄉親早已排成長龍,等待打醬油活動的開(kāi)始,場面十分(fēn)壯觀。
      據悉,高速發展中(zhōng)的宜興市宜安食品有限公司情系故土、心系家鄉,每逢春節來臨之際,都會開(kāi)展臘八免費(fèi)打醬油活動,至今已經成當地的一(yī)種風俗習慣。
      思利及人、共享成果是時代發展的需要,同樣也是企業和企業家應具備的社會責任。此次宜興市宜安食品有限公司開(kāi)展的臘八免費(fèi)打醬油活動,進一(yī)步挖掘了當地特色的旅遊資(zī)源,推動了資(zī)源優勢向經濟優勢的轉變,對帶動當地經濟的發展、解決家鄉人民就業問題具有重要意義。
      萬人空巷,留住鄉愁
      自宜興市宜安食品有限公司臘八免費(fèi)打醬油活動開(kāi)展以來,截至今年已經持續舉辦了三年。2016年,伊例家打醬油活動全新升級爲“打醬油節”。如同青島人的啤酒節、濰坊人的風筝節,打醬油節也成爲新沂市當地人特有的民俗文化,萬人空巷打醬油也成爲當地一(yī)道獨特的風景。
      本次打醬油節選用的醬油是等級爲特級的伊例家味極鮮醬油。該款醬油采用非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北(běi)冬小(xiǎo)麥、駱馬湖生(shēng)态湖水、精緻食用鹽爲原料,采用日式高鹽稀态釀造工(gōng)藝,恒溫密閉發酵6個月以上,氨基酸态氮≧1.2g/100ml,品質優良,适用于蒸魚、涼拌、小(xiǎo)炒等。
      高品質的醬油,不僅使打醬油節深入人心,更讓打醬油節延續至今成爲當地特有的民俗文化。民俗文化是一(yī)個地區生(shēng)生(shēng)不息的根,在潛移默化中(zhōng)影響着當地人的生(shēng)活方式,牽動着當地人的“鄉愁”。 宜興市宜安食品有限公司,以打醬油節爲平台,将産業文化植根于本土文化,通過不斷打造本土品牌,弘揚本土文化來“留住鄉愁”。
      傳承技藝,匠心獨具
      文化需要傳承,技藝需要革新。據記者所言,宜興市宜安食品有限公司作爲國内知(zhī)名的綜合性大(dà)型調味品企業,秉持取法自然、崇尚健康的理念,在醬油生(shēng)産工(gōng)藝上,将中(zhōng)華千年的醬油生(shēng)産工(gōng)藝與全球最先進的醬油釀造技術相結合,诠釋出伊例家醬油對中(zhōng)國味道的傳承和升級。
      料峭的寒風,抵不住心中(zhōng)的暖意。宜興市宜安食品有限公司,專注于高端醬油的釀造,用最先進的生(shēng)産技術,最優質的生(shēng)産原料,發揚匠人精神,緻力于爲全民提供健康、綠色産品,努力爲傳承先進技藝、區域經濟發展、百姓美好生(shēng)活貢獻自己的力量。
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