公(gōng)司新(xīn)聞

縱觀複合調味料市場，近年來一直呈現快速增長(cháng)趨勢。随科(kē)技(jì )發展、生活節奏加快，對飲食便捷性的要求越來越高，中(zhōng)國(guó)居民(mín)消費理(lǐ)念也在發生變化，單一傳統調味品已經不能(néng)滿足烹饪需求，需求的迅猛增長(cháng)，帶動了整個複合調味料市場的增長(cháng)。

複合調味料有(yǒu)望成為(wèi)未來調味料行業發展主流方向

中(zhōng)國(guó)複合調味料行業當前處于高速成長(cháng)階段，憑借其便捷性、标準化、口味穩定性三大特征，有(yǒu)望成為(wèi)中(zhōng)國(guó)調味品未來發展的主流方向。過去幾年複合調味品行業的高速發展主要受益于餐飲連鎖化，餐廳自制複合調味料效率低，且無法做到标準化，難以滿足餐飲業的發展趨勢，餐飲企業越來越傾向大量采購(gòu)複合調味料。餐飲端的變革趨勢有(yǒu)望推動複合調味料市場的擴大與标準化，未來餐飲端和家庭端對便捷化的需求将持續支撐複合調味品行業高速發展。

對标美日，中(zhōng)國(guó)複合調味料行業還有(yǒu)較大增長(cháng)空間

目前，我國(guó)複合調味料行業雖處在快速發展時期，但是與歐美、日本等發達國(guó)家的調味品市場中(zhōng)以複合調味料為(wèi)主的情形相比，我國(guó)複合調味料的占比還相當低，僅1/3左右。日本複調行業經曆早期市場格局分(fēn)散、逐步向龍頭集中(zhōng)過程。對标日本，中(zhōng)國(guó)複合調味料市場集中(zhōng)度未來具(jù)備較大提升空間。不斷持續的研發創新(xīn)、建立豐富産(chǎn)品線(xiàn)，是複調行業裏的公(gōng)司提升市場占有(yǒu)率的關鍵。

大單品搶占市場，伊例家又(yòu)推招牌調味料系列

複合調味料行業雖準入壁壘不高，但受全國(guó)各地居民(mín)口味差異影響，企業做大較為(wèi)困難，我國(guó)複調行業呈現格局分(fēn)散，區(qū)域性企業較多(duō)的特點。與其他(tā)衆多(duō)複合調味料公(gōng)司不同，伊例家早在2008年便推出紅燒醬料，也是我國(guó)第一款針對紅燒菜品燒制的複合調味料。紅燒醬料一上市，便受到廚師界的青睐，也為(wèi)伊例家在複合調味料行業的發展奠定了基礎。