行業新聞

　　伊例家花園式産業園創立于2010年8月，坐落于駱馬湖畔。園區占地360多畝，是集生(shēng)産、觀光、休閑、娛樂爲一(yī)體(tǐ)的工(gōng)業旅遊園區。園區内有萬株千年牡丹樹(shù)，流水潺潺，山水相映，古木蔥蔥，亭台樓榭。


　　伊例家人秉承“取法自然，崇尚健康”的理念，用辛勤的勞動和智慧，釀造出流淌在時光裏的純正醬香，并創建伊例家醬油文化博物(wù)館。博物(wù)館内，訴說着傳統手工(gōng)醬油的曆史流脈，紅牆石刻，曲水荷香，皇家建築的雄偉與蘇州園林的精緻在這裏交相輝映。博物(wù)館外(wài)，是古法醬油釀造與現代科技的完美結合。


　　宜興市宜安食品有限公司引進全球先進的日式高鹽稀态醬油釀造工(gōng)藝，以及被稱爲日本“國菌”的優良菌種，優選東北(běi)非轉基因脫脂大(dà)豆和蘇北(běi)冬小(xiǎo)麥爲原料，采用日本進口全自動智能發酵設備，保持密閉恒溫發酵6個月以上，釀造出日式的高鮮醬油。


　　伊例家在高鮮醬油的基礎上，研發出紅燒醬料，燒出的菜肴顔色紅亮，高溫、久放(fàng)不褪色，反光度更高，香味更加濃郁，滿足了現代人對飲食的味覺審美，上市後立即成爲市場上炙手可熱的産品。


　　伊例家，堅持更高端的釀造科技，緻力于爲中(zhōng)國奮鬥中(zhōng)的廚師們研發更好的産品。


　　蒸魚豉油：适用于佐餐、涼拌、烹饪、炒菜等。


　　味極鮮：原料挑選非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北(běi)冬小(xiǎo)麥和精制食用鹽；采用日式高鹽稀态釀造工(gōng)藝（恒溫密閉發酵6個月以上）；醬油等級爲特級（氨基酸态氮≥1.2g/100ml）；适用于：蒸魚、涼拌、小(xiǎo)炒等；如：白(bái)灼大(dà)蝦、涼拌牛肉、蒜蓉粉絲蝦等。


　　一(yī)品鮮：原料挑選非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北(běi)冬小(xiǎo)麥和精制食用鹽；采用日式高鹽稀态釀造工(gōng)藝（恒溫密閉發酵6個月以上）；醬油等級爲特級（氨基酸态氮≥1.25g/100ml）；适用于：蒸魚、涼拌、腌菜、點蘸；如：川味涼粉、醬腌黃瓜、花蛤蒸水蛋。

　　多給孩子吃這菜，既是菜也是水果，長智力增強體(tǐ)質，簡單炒下(xià)就成。


　　佛手瓜，又(yòu)名隼人瓜、安南(nán)瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又(yòu)能當水果生(shēng)吃。生(shēng)吃的口感有點像黃瓜，脆生(shēng)脆生(shēng)的。價格也很便宜，加入少許的肉片炒了一(yī)盤快手菜，很下(xià)飯的，小(xiǎo)孩喜歡吃，簡簡單單的營養卻很豐富，你可以試試看。


　　佛手瓜在瓜類蔬菜中(zhōng)營養全面豐富，常食對增強人體(tǐ)抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心髒病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜除了生(shēng)吃，炒菜做湯涼拌都是很好吃的。


　　【佛手瓜炒肉】


　　材料：佛手瓜裏脊肉胡蘿蔔蒜香蔥


　　調料：生(shēng)抽鹽胡椒粉糖雞精


　　将裏脊肉切成細條，胡蘿蔔去(qù)皮也切絲，佛手瓜切成條，蒜拍碎，香蔥切顆粒


　　肉絲中(zhōng)加入生(shēng)抽、鹽、胡椒粉、糖、雞精和少許的水澱粉抓勻腌制5分(fēn)鍾


　　熱鍋冷油，将肉絲和蒜末放(fàng)入用筷子滑散變色


　　然後加入蔥白(bái)、胡蘿蔔絲和佛手瓜條，加入少許的鹽一(yī)起翻炒片刻


　　根據自己口味放(fàng)點調料，立馬就可以出鍋了


　　前面說了，佛手瓜是可以生(shēng)吃的，所以沒必要炒太久了哦